Жирность молочного продукта это сколько приходится граммов жира на 100
граммов продукта.
Если я делаю творог из 4.5% эшеля (простокваша), то жирность творога
остается 4.5% (ведь продукты те же) или повышается?
Из 6 баночек эшеля по 250 г (или там мл?) получается 330 г творога.