Инна (bambik) wrote,
Инна
bambik

Варенье

Каждый год я варю варенье из клубники, слив, абрикосов (в зависимост от сезона).
Не про запас, а на поесть, 2-3 литра в сезон.
Пока сварю следующее, предыдущее уже съедается.
В этом году с дикими ценами на фрукты рука не поднялась варить, ели витамины только в чистом виде.
Лева страдал без сладкого, ел мед.
А пару дней назад и мед закончился.
Лева попросил купить либо варенье, либо мед.
Вчера после работы я влетела в супер перед самым закрытием, похватала молочные продукты начисто забыв о Левиной просьбе.
Дома покопалась в холодильнике, нашла:
5 слив
3 маленьких подсохших яблока
1 большую лежалую нектарину
Порезала все это на маленькие кусочки, засыпала сахаром. За час сок так и не выделился, поэтом налила немного воды и поставила на огонь. Покипело, побулькало, выключила огонь и оставила на час. Потом еще раз дала закипеть, уменьшила газ и варенье тихо булькало пару часов.
Получилась 500-600 мл офигетельно вкусного варенья.
Tags: кулинария
Subscribe

  • Имена.

    Посмотрела ролик топ 10 женских имен в России 1921-2020 годов. В саду у меня было 6 Оль. В 1 классе Оль, вроде, не было вообще, зато было 5 Лен, 4…

  • Письмо из прошлого.

    Разбирала полку с памятными вещами, нашла письмо, которое я писала в январе 1992 года дв. сестре в Киев и не отправила. Мы два года в Израиле, я…

  • Записи в дневнике.

    - Ади, почему у тебя в вебтопе про арабский написано: "Читал газету на уроке"? Ладно бы еще газету на арабском. - Что?! Я ее не читал, а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments