Инна (bambik) wrote,
Инна
bambik

Category:

Стир фрай с удоном.

Ади давно просил приготовить ему лапшу удон.
Купили готовую, только надо замочить в горячей воде на минуту.

Куриную грудку я обычно мариную хотя бы несколько минут с крахмалом, яйцом, мирином и соей, потом обжариваю в масле (небольшими порциями, не все вместе).
Крахмал закончился, сделала с обычной мукой, тоже хорошо.
Овощи - чеснок, зангвиль, морковка, лук. Обжарить на сильном огне, сдвинуть, добавить пластинки шампиньонов. Еще хорошо добавить проростки, но их не было.
Соус: 2 ст.ложки сладкого соуса чили, 3 ст.ложки соевого соуса (я использовала 2 упаковки, которые присылают с суши), одна упаковка териаки, сок половины лимона, 1 ч.ложка коричневого сахара, 1 ст.ложка мирина.
Перемешать, добавить удон, перемешать, добавить кусочки курицы (уже обжаренную), зеленый лук и кусбару (кинза).
Получилось очень недурственно.

Capture

Упаковка 200 грамм, выглядит совсем немного.
С овощами и курицей получились 2.5 приличные порции еды.

1591-1



Tags: кулинария, кулинария - основные блюда
Subscribe

  • Карантин.

    Эсти наконец смогла вернуться из Штатов. В аэропорту обратились в комиссию по исключительным случаям, она и девочки получили разрешение на домашний…

  • После прививки.

    В шаббат вечером сделали вторую прививку. В воскресенье утром вроде было ничего (только рука болела), а позже стало хуже. После обеда поехала домой.…

  • В школу.

    Вчера от классной приходит ссылка на гугл док, по ссылке объяснение на счет сегодняшенего возвращения на учебу. Ганей Тиква оранжевая по…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments