Инна (bambik) wrote,
Инна
bambik

Category:

Стир фрай с удоном.

Ади давно просил приготовить ему лапшу удон.
Купили готовую, только надо замочить в горячей воде на минуту.

Куриную грудку я обычно мариную хотя бы несколько минут с крахмалом, яйцом, мирином и соей, потом обжариваю в масле (небольшими порциями, не все вместе).
Крахмал закончился, сделала с обычной мукой, тоже хорошо.
Овощи - чеснок, зангвиль, морковка, лук. Обжарить на сильном огне, сдвинуть, добавить пластинки шампиньонов. Еще хорошо добавить проростки, но их не было.
Соус: 2 ст.ложки сладкого соуса чили, 3 ст.ложки соевого соуса (я использовала 2 упаковки, которые присылают с суши), одна упаковка териаки, сок половины лимона, 1 ч.ложка коричневого сахара, 1 ст.ложка мирина.
Перемешать, добавить удон, перемешать, добавить кусочки курицы (уже обжаренную), зеленый лук и кусбару (кинза).
Получилось очень недурственно.

Capture

Упаковка 200 грамм, выглядит совсем немного.
С овощами и курицей получились 2.5 приличные порции еды.

1591-1



Tags: кулинария, кулинария - основные блюда
Subscribe

  • Ади 18 лет.

    Ади давно планировал в день восемнадцатилетия пойти и купить бутылку пива, а в супере его обломали - не спросили теудат зеут. По традиции свечки…

  • Декстер. Новая кровь. Трейлер.

    Сезон, который официально не называется девятым, а имеет собственное название "Новая кровь", выходит 7 ноября

  • Шин-син.

    На сайте новостей читаю "в программе "Хашифа" ("Разоблачение")". Ну, ок, шин-син, иврит сафа каша, текст, видимо, никто…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments