Инна (bambik) wrote,
Инна
bambik

Category:

Фаршированная рыба.

Неписаное правило гефильтефиш - сколько соли не положи, все равно окажется, что можно было положить еще немного.
С самой рыбой получился облом: во первых - я забыла сказать Леве, что надо филе карпа, пришлось самой разделывать рыбу дома, а самое главное - у нас с Левой оказались разные понятия "небольшой рыбы". Он ориентировался на "небольшой" в размерах мушта, а не на "небольшой карп" в моей голове.
И в итоге я вместо двух рыб по 1-1.2 кг получила 2 маленьких карпика 1.2 оба.
Поэтому готового получилось совсем немного (а возни так же) - одно блюдо (7 кусков) и две головы.

В следующий раз надо говорить в килограммах...

Сняла пробу.
Зря поленилась сменить крупную решетку в мясорубке на мелкую.

Tags: кулинария, кулинария - рыба
Subscribe

  • Скоро Рош а Шана.

    Никогда не работаю по пятницам, но с праздниками посреди зарплатной недели и с обстоятельствами на работе, вчера пришлось. За последние два месяца у…

  • Оладушки.

    Вчера собралась делать блинчики на дрожжах, но ошиблась с количеством дрожжей, тесто прилипало, ничего не получалось. Добавила муки, сделала…

  • Тамагояки для суши.

    Делала сегодня суши, для Гали в качестве белка сделала японскую яичницу. Точный рецепт не смотрела, получились очень удачные пропорции: 4 яйца 2…

  • Луковый суп.

    Ади обмолвился, что его подруга очень любит луковый суп. Я сообразила, что сто лет не готовила его. В пятницу сварила большую кастрюлю, сегодня на…

  • Седер Песах.

    Данька вошел в возраст, когда уже не маленький, мозги еще не отросли, а бунтарство есть. Вчера отказался петь "Ма ништана", пришлось петь…

  • Стир фрай с рыбой.

    Надо было использовать проростки. В холодильнике завалялась одна порция вареного риса, в качестве белка для стир фрай в холодильнике ничего не было,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments