Инна (bambik) wrote,
Инна
bambik

Category:

Мемулаим (фаршированные овощи).

В выходные делала мемулаим (фаршированные овощи) мангольд и лук.
Когда-то я писала пост с подробным рецептом , в этот раз сделала по-другому, получилось очень удачно.
Начинка - фарш (700 грамм), жаренный лук (1/2 большой луковицы), 2 горсти риса (вот сколько возьмется из пакета/коробки), горсть миндаля порубить, горсть сушеной клюквы (у меня была очень крупная, тоже порубила), соль, перец, специя pumpkin pie с айхерба (смесь корицы, мускатного ореха и еще чего-то), 2 ложки томатной пасты (1 маленькая коробочка).
Соус: разогреть растительное масло на сковородке, 1 ложки сладкой паприки, 1 коробочку томатной пасты, 1-2 ст.ложки силана (финиковый мед), 2/3 банки соуса бариллы с базиликом (можно целую, просто у меня была открытая) 1/4 ч.ложки лимонной кислоты (или выжать сок 1 лимона), 1/4 ч.ложки специи pumpkin pie, 2.5-3 стакана воды, соль начать с чайной ложки и попробовать.
Все это перемешивается на огне и выкладываются овощи (у меня получилось наоборот - в одной кастрюле кастрюле делала соус, в другую выложила овощи и потом залила их соусом, сверху налить 2-3 ложки оливкового масла.
Дать закипеть под крышкой на огне и поставить минут на 30-40 в духовку.

Memulaim

Tags: кулинария, кулинария - основные блюда
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Фильмы

    Хочу посмотреть, когда выйдет FRENCH EXIT LET THEM ALL TALK

  • Маккаби.

    На сайте маккаби при заказе очереди к врачу система требует ответить на два вопроса: кашяешь ли ты и находишься ли в карантине. Очень актуально для…

  • Сериалы.

    28 мая - Люцифер. 5 сезон, 2 часть. 3 июня - Why Women Kill (Почему женщины убивают) - 2 сезон. Новые персонажи, другие истории. 8 июня - Gentleman…

  • Lucifer Season 5

    Вышел трейлер 2 части 5 сезона Люцифер.

  • Старшинство

    Уходим с Левой и Ади по делам. - Даня, остаешься за старшего. Даня возмущенно. - Айфель старше!

  • (no subject)

    Какой ужас на Мероне...

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments