Делала суп для кускуса, получился очень удачный. 1 стебель криша (лук порей), 2 морковки, 2 стебля селери вместе с листьями, 1/2 кг тыквы, куриный хребет, крылья и горло залить 1.5 литрами воды. Добавить гость зерен хумус, предвариетельно замочив его водой. Можно брать уже вареный, но тогда добавлять позже. После закипания дать повариться минут 40, потом добавить 3 помидора кубиками (мароканки снимают шкурку, а мне и так сойдет) и специи: 1 ч.ложку куркума, 1/2 ч.ложку камун (молотая зира), 1 ч.ложку соли, щепотку молотого черного перца и 1/3 ложки острой паприки. И оставить варить на маленьком огне. Т.к. хумус был сырой, то варилось в итоге три часа, может поэтому было особенно вкусно.