Инна (bambik) wrote,
Инна
bambik

Category:

Хлеб.

Получился удачный хлеб.
100 грамм закваски, 425 мл воды, 130 грамм ржаной муки, 370 белой пшеничной муки, 7 грамм соли.
Замесила, хотела через 20 минут вымесить лучше, но забыла, вспомнила о тесте только через два часа.
На доске с присыпкой из муки несколько раз растянула и сложила, тесто жидкое, все время пыталось прилипнуть.
Поставила расстаиваться в миску на 2 часа.
Забыла отделить закваску, пришлось поставить расти новую закваску (пятница вечером), посмотим, получится ли.

WhatsApp Image 2018-04-29 at 10.12.30 (3)



Выложила на пергамент без формы, растеклось.

WhatsApp Image 2018-04-29 at 10.12.30 (2)


WhatsApp Image 2018-04-29 at 10.12.30 (1)
Tags: кулинария, кулинария - выпечка
Subscribe

  • Русский.

    Забавно, что на английском Ади может говорить почти на любую тему, а по-русски ему говорить трудно. Играл в какую-то игру с голосовым чатом, с ними…

  • Говорящая ванна.

    Я на кухне, Леве лень купать Даньку, пытается отправить его в кровать так. - Еще чего, не расти мне грязнулю. Ади - О, я давно не видел. - Что не…

  • Незнайка.

    Мои дети в 6.5 и почти 14 лет доросли до Незнайки. Когда-то я пыталась читать Ади, он не понимал половину слов. С Даней пытались читать года в 4,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments