Инна (bambik) wrote,
Инна
bambik

Category:

Зимнее меню

Вчера у нас планировались гости, но гости заболели.
У меня уже все было разморожено/заготовлено, плюс готовка для нас на неделю, поэтому в итоге были приготовлены.

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Capture


Бедро индейки.
Готовила впервые, получилось очень вкусно.
И несколько куриных бедер в том же маринаде.

Capture3

Думаю, что буду готовить его как вариант мяса в праздники.
Только не понятно, почему в Израиле индейка стоит в 2.5 раза дороже свинины.

Capture4

Готовилась индейка так:
Снять шкуру, натереть смесью дижонской горчицы, меда, кусбары (кинза), чеснока, перца.
Так стояло около суток. Перед духовкой максимально сняла кусбару, добавила еще чеснок и соль, завернула в фольгу.
Через полтора часа открыла фольгу, проверила мясо вилкой, сок был еще розоватый.
Оставила без фольги на полчаса, чтобы подрумянилось.

Голубцы с финиковым медом, специями и томатом.

Capture2

Фарша было много, еще сделала ленивые голубцы в мультиварке, но с другим соусом - просто томатным.
Кроме этого - жареная рыба и куриный бульон.




Tags: кулинария, что я готовлю
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пылесос.

    В Эйлате мы купили моющий пылесос Dreame 40X. Наш Xiaomi в последнее время убирал как уборщица после многих лет работы в одном доме - лениво и не…

  • Погода.

    В телефоне выскакивает сообщение "Дождь в Бней Браке скоро закончится". Смотрю в окно, где сверкает солнце. Ну... ок.

  • Мост Эрлинг

    Строительство моста Эрглинг продвигается. Пробки по дороге домой стали просто невыносимыми, опять-таки, из-за строительства моста - участок от…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Recent Posts from This Journal

  • Пылесос.

    В Эйлате мы купили моющий пылесос Dreame 40X. Наш Xiaomi в последнее время убирал как уборщица после многих лет работы в одном доме - лениво и не…

  • Погода.

    В телефоне выскакивает сообщение "Дождь в Бней Браке скоро закончится". Смотрю в окно, где сверкает солнце. Ну... ок.

  • Мост Эрлинг

    Строительство моста Эрглинг продвигается. Пробки по дороге домой стали просто невыносимыми, опять-таки, из-за строительства моста - участок от…