Инна (bambik) wrote,
Инна
bambik

Category:

Сфиндж

Левина сестра вышла замуж за мороканца, семья там со всеми мароканскими причиндалами.
7 свечу хануки зажигали у Эсти и Эяля дома, мама Эяля жарила сфиндж.
С пылу с жару я ела его впервые, очень похоже на пышки (Ленинградские пышки, в Москве их называют пончиками), может пышки чуть более воздушные, хотя может это зависит от теста и от хозяйки.

Тесто довольно жидкое

Capture0

Дальше

Его берут руками и делают колечко.

Capture-

колечки запускают в кипящее масло

IMG_8109

и вылавливают вилкой


Capture2

Едят с медом, вареньем или сахарной пудрой.

Capture3





Короче, хорошо, что Ханука закончилась, хотя и очень люблю этот праздник.
Tags: кулинария
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments