August 3rd, 2015

3-2014

Картошка с грибами в сливках

С семьей День рождения Ади праздновали в пятницу.
Ади как всегда попросил торт "Черный лес", но оформила я его как миньона.
Ну... оформила, в смысле, хотела оформить, но я не прочитала, что краситель подходит для айсинга, а не для взбитых сливок /RTFM!!/, короче, оно "слегка" растеклось, даже фотографировать не стала.

Еды готовила довольно много, в том числе картошку хотела запечь в духовке и сделать макароны со сливками и грибами. Потом подумала, что если плохо пойдет, то мне потом одной это доедать, да и лениво было еще одно блюдо готовить, и так упахалась. Поэтому решила сделать картошку в сливках с грибами.
Картошку (штук 12 больших картофелин) порезали кубиками и сварили. Хотела до полуготовности, но Лева не услышал мою просьбу слить картошку, поэтому доварилась до готовности. Залила соусом.
Соус - много шампиньонов (большая пластиковая коробка) пожарила на сковородке, залила упаковкой 500 мл сливок 15% жирности, добавила соль, половину стакана молока и долго тушилось без крышки.
Сливки довольно уварились, добавила 500 мл грибного соуса Йответа (9%) - сейчас на него скидка, купила на пробу, перемешала все это с картошкой и в духовку.
Получилось обалденно вкусно.
Смели почти все. Осталась капля, видимо, всем было неудобно быть последним.