January 17th, 2015

3-2014

(no subject)

У меня опять какая-то ерунда с комментами.
В некоторых постах пишу нормально, в некоторых по 10 раз пытаюсь и ничего не отправляется.
И в эксплорере и в хроме.
3-2014

Ленивое безе

Сделала сегодня "безе" по рецепту channa.
Ели со взбитыми сливками из сифона с консервированными персиками и шоколадным соусом.
Дане новшество не понравилось: "Я не люблю сладкую соль!" - безе тает во рту и получаются крупинки, которые Даня назвал солью.
Заодно попробовала, что будет, если добавить меньше сахарной пудры - безе начинает подгорать раньше, чем пропекается.
В моей микро надо было 1.30 минуты, а не две.
Вообще, надо брать только половину белка и использовать 150 грамм пудры, я сделала безе только из половины массы, слишком их много получается.