January 13th, 2015

3-2014

Суп из топора со шпинатом.

Очень хотелось супа, а готовить было не из чего.
По сусекам помела, по амбарам поскребла...

4 картофелины порезала кубиками,
половину пакета замороженного шпината вывалила как был в кастрюлю,
горсть фасоли,
горсть гречки,
2 зубчика чеснока
2 ложки куриного супного порошка (лучше, конечно, нормальный бульон)
300 молока
1/3 ст.ложки соли
долила водой до отметки 3 литра
оставила в мультиварке не программе суп на 45 минут (+ минут 20 на нагнетание пара)

Получилось очень вкусно и интересно, немножко похоже на щавелевый суп.
Можно прокрутить блендером, но лень, проще просто помять вилкой картошку в тарелке, чтобы было более однородно.

sup