November 1st, 2014

3-2014

Курица с манго.

В холодильнике залежалось манго, решила употребить его в готовку курицы, которую в любом случае надо сегодня приготовить.
Прежде, чем изобретать велосипед, проверяю не найдется ли готового самоката.
Просматриваю рецепты, везде с грудинкой, у меня ножки.

Нахожу в ютубе видео по названием "Запеченная курица с манго".
Девица запекает курицу в духовке, сначала полив растительным маслом и соевым соусом, а потом смазывает майонезом со словами: "Думаю, все вы смазываете курицу майонезом, ведь он дает такую аппетитную корочку. А если вы так не делаете, обязательно сделайте". Щас, побежала.
Вынула курицу из духовки, переложила на блюдо для подачи и выложила ломти манго. Курица с манго, чо.

Таки придется изобретать велосипед.

Апдейт:
что получилось

Capture
3-2014

Фаршированный лук.

Вчера приготовила фаршированный лук по рецепту vitoria.
Только лук получился бледный и не такой красивый, как в оригинале, но очень вкусный.
Рецепт несколько изменила - фарш - мясо + сырой рис + тертый лук + сушеная клюква. Ни орехов, ни лука порея у меня не было.
Силана (финиковый мед) положила 3 ст.ложки, но и их было многовато, в следующий раз (а он обязательно будет) положу 2 ложки, а томатной пасты положила 2 ст.ложки.

У меня они получились вот такого цвета.
Я так и не поняла, почему. Может цвет съел сырой рис?

Capture


На всякий случай копирую сюда Collapse )