January 31st, 2014

2011

כיצד לפרק כרעי עוף לפרגיות - How to debone chicken thigh

У класса Ади завтра прогулка с шашлыками, мы до последнего момента не знали, поедем или нет.
Мясо каждый должен принести для своей семьи, а у нас только куриные окорчка дома.
Буду учиться делать из них "паргиёт" - куриное филе.
А из костей сварю бульон, у Дани это must.



Collapse )
2011

Паргиет

Разделывать куриные четверти (окорочка) оказалось несложно.

Немного статистики.

4 четверти общим весом 1368 грамм
После разделки получилось:
костей с ошметками мяса на них (пошло в бульон) - 557 грамма
кожа и жир - 247 (когда покупаешь паргиет, то вместе с ними)
чистое мясо, которое уже можно порезать и на шампуры - 564 грамма
2011

Данины песни.

Данька играет и напевает:

В лесу родилась елочка, в лесу она росла.
Зимой и летом стройная, зеленая была.
Но вот пришла лягушка, совсем как огуречик и съела кузнеца.
Представьте себе, предствьте себе, зелененький он был.

Маленькой елочке, хононо зимой,
из лесу елочку взяли мы домой,
бусы повесили, встали в хоровод

Дальше прозвучало что-то неразборчивое "и не страшно..."
2011

(no subject)

Даня поверг меня а шок, запев: "А я иду, шагаю по Москве"

Опубликовано с помощью приложения LiveJournal для WP7