February 3rd, 2006

3-2014

Банановый пирог

Несколько дней назад обнаружила, что несколько бананов уже на грани фола.
Испекла банановый пирог:

1 ст. сахара взбила с 3 яйцами, 50-70 грамм маргарина, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли
Бананы хотела растереть отдельно, но Ади успел запихнуть их в смесь, поэтому просто ручным блендером довела их до состояния каши (4 штуки).
Добавила 1,5 стакана муки, 1 пакетик авкат афия ( что-то для поднимания теста) плеснула сколько-то бренди (1-2 ложки).
Тесто получилось жидкое, вылила в форму, выстеленую пергаментной бумагой и в духовку 180 градусов на 40-45 минут.
Получилось очень недурственно.