Брюссельская капуста с креветками.

Лева купил брюссельскую капусту и попросил приготовить.
А я хотела на ужин креветки. Совместила.
Рецепт соуса "что есть дома, то и запихнем в соус, ничего, что это из разных культур".







Капусту разморозить и порезать на четвертинки.
Креветки были уже вареные, только разморозила их.



Разогреть на сковородке ложку оливкового масла и кусочек сливочного (25-30 грамм).
Мелко порезать и обжарить 3 зубчика чеснока. Ни в коем случае не дать им подгореть.
Выложить капусту и хорошо обжарить на большом огне, чтобы капуста начала подрумяниваться.



Добавить воду от разморозки креветок, плюх рыбного соуса, плюх соевого соуса, 1 ч.ложку дижонской горчицы с зернышками и половник куриного бульона.
Перемешать и добавить креветки.



Добавить пармезан (на фото треть от того, что я положила, можно меньше).



Перемешать и выключить сковородку.



Съесть.



И лучше не лениться и не фоткать пелефоном....