Эклеры

Первый раз испекла эклеры.
Получились твердые, хрустящие камушки.
Разрезала, положила в коробку, может к моменту, когда буду начинять их, станут мягче.

Когда выдавливала их на противень, Ади сообщил: "О, похоже на кладбище"
Леве же это напомнило улиток без панциря.

утренний апдейт: они стали мягими! Правда, только первый противень, т.к. второй я капельку передержала, но я это сразу по цвету видела.