?

Log in

Записки про Адюшу, Даньку и не только
Апельсиновый торт с шоколадом. 
3-2014
Еще несколько месяцев назад Даня заказал на день рождения апельсиновый торт с шоколадом.
Я надеялась, что он передумает, но раз Даня решил, то так оно и будет.
А еще торт должен был быть без глютена и без молочного.
Соединила апельсиновый пирог и шоколадный мусс.

Не скажу, что это верх кулинарного искусства, но получилось вкусно, а главное - Даня ел, что даже в тортах не тривиально.

Целиком забыла сфотографировать.

IMG_7673-

апельсиновый пирог:
4 яйца, стакан апельсинового сока (я использовала замороженный сок Пригат),
чуть меньше стакана сахара, полстакана растительного масла,
2.5 стакана безглютеновой муки Шер микс ит (думаю, что с дешевой мукой галам не получится - слишком много жидкости в рецепте).
Если делать из свежего апельсина, то добавить цедру.
Выпекался около 40 минут на 180 градусах.

Лучше если бы форма была поменьше или мусса побольше, чтобы сделать его трехслойным и больше мусса наверху.

Comments 
29-окт-2016 01:46 pm
О! Спасибо! Мне как раз безглютенную племяшку кормить, а крем на креме надоел.
Эта мука израильская или заграницей брали?
29-окт-2016 01:48 pm
Мука заграничная, в Израиле она есть жутко дорогая (да и там не дешева) - что-то около 40 шек/кг.
Из дешевой муки (Кондитор фирмы Галам) хорошо получается шарлотка, а из крахмала - биквитные коржи для торта.
29-окт-2016 01:51 pm
Да ничего, не разорюсь. В Тева наверное брать?
29-окт-2016 01:54 pm
Не знаю. Какжется в Виктори было. В Израиле продают не микс ит, а Микc B
такая http://www.ordersnoborders.com/en/schar-b-bread-mix-1-kg.html
если увидишь для сладкой выпечки - не бери, она не очень
29-окт-2016 02:20 pm
Супер! Спасибо! Все равно скоро в Германию еду. Там и затарюсь!
29-окт-2016 04:56 pm
О, лучше всего. Ищи в сетях Эдека и Реве. В Лидл и Алди нету. Еще бывает в сети DM, это как наш Супер фарм. И еще у Шер хорошие печенья и т.д. Лева обожает их савоярди.
29-окт-2016 09:39 pm
Ахаха! Шер-это как раз фамилия моей племяшки! Спасибище!
30-окт-2016 07:39 am
У Дани ДР был? Можно поздравлять? :)
30-окт-2016 07:42 am
Поздравляю! :) Здоровья и детской радости ему!
This page was loaded июл 27 2017, 6:45 pm GMT.